कुछ बुनियादी प्रशीतन ज्ञान, लेकिन बहुत व्यावहारिक

1। तापमान: तापमान इस बात का एक उपाय है कि कोई पदार्थ कितना गर्म या ठंडा है।
तीन आमतौर पर उपयोग किए जाने वाले तापमान इकाइयाँ (तापमान तराजू) हैं: सेल्सियस, फ़ारेनहाइट और पूर्ण तापमान।

सेल्सियस तापमान (टी, ℃): तापमान हम अक्सर उपयोग करते हैं। तापमान एक सेल्सियस थर्मामीटर के साथ मापा जाता है।
फारेनहाइट (एफ, ℉): तापमान आमतौर पर यूरोपीय और अमेरिकी देशों में उपयोग किया जाता है।

तापमान रूपांतरण:
F (° F) = 9/5 * T (° C) +32 (सेल्सियस में ज्ञात तापमान से फ़ारेनहाइट में तापमान का पता लगाएं)
t (° C) = [f (° F) -32] * 5/9 (फ़ारेनहाइट में ज्ञात तापमान से सेल्सियस में तापमान का पता लगाएं)

निरपेक्ष तापमान स्केल (टी, ºk): आमतौर पर सैद्धांतिक गणना में उपयोग किया जाता है।

पूर्ण तापमान पैमाने और सेल्सियस तापमान रूपांतरण:
T (gk) = T (° C) +273 (सेल्सियस में ज्ञात तापमान से पूर्ण तापमान का पता लगाएं)

2। दबाव (पी): प्रशीतन में, दबाव इकाई क्षेत्र पर ऊर्ध्वाधर बल है, अर्थात, दबाव, जिसे आमतौर पर एक दबाव गेज और एक दबाव गेज के साथ मापा जाता है।

दबाव की सामान्य इकाइयाँ हैं:
एमपीए (मेगापास्कल);
केपीए (केपीए);
बार (बार);
KGF/CM2 (वर्ग सेंटीमीटर किलोग्राम बल);
एटीएम (मानक वायुमंडलीय दबाव);
MMHG (मर्करी के मिलीमीटर)।

रूपांतरण संबंध:
1mpa = 10bar = 1000kpa = 7500.6 mmHg = 10.197 kgf/cm2
1ATM = 760MMHG = 1.01326bar = 0.101326MPA

आम तौर पर इंजीनियरिंग में उपयोग किया जाता है:
1bar = 0.1mpa k1 kgf/cm2 m 1ATM = 760 mmHg

कई दबाव अभ्यावेदन:

निरपेक्ष दबाव (PJ): एक कंटेनर में, अणुओं की थर्मल गति द्वारा कंटेनर की आंतरिक दीवार पर दबाव डाला जाता है। सर्द थर्मोडायनामिक गुण तालिका में दबाव आम तौर पर पूर्ण दबाव है।

गेज दबाव (पीबी): एक प्रशीतन प्रणाली में एक दबाव गेज के साथ मापा गया दबाव। गेज दबाव कंटेनर में गैस के दबाव और वायुमंडलीय दबाव के बीच का अंतर है। यह आमतौर पर माना जाता है कि गेज दबाव प्लस 1bar, या 0.1mpa, पूर्ण दबाव है।

वैक्यूम डिग्री (एच): जब गेज दबाव नकारात्मक होता है, तो इसका निरपेक्ष मूल्य लें और इसे वैक्यूम डिग्री में व्यक्त करें।
3। रेफ्रिजरेंट थर्मोडायनामिक गुण तालिका: सर्द थर्मोडायनामिक गुण तालिका तापमान (संतृप्ति तापमान) और दबाव (संतृप्ति दबाव) और संतृप्त अवस्था में सर्द के अन्य मापदंडों को सूचीबद्ध करती है। संतृप्त अवस्था में सर्द के तापमान और दबाव के बीच एक-से-एक पत्राचार है।

यह आमतौर पर माना जाता है कि बाष्पीकरणकर्ता, कंडेनसर, गैस-तरल विभाजक, और कम दबाव वाले परिसंचारी बैरल में सर्द एक संतृप्त अवस्था में है। संतृप्त अवस्था में वाष्प (तरल) को संतृप्त वाष्प (तरल) कहा जाता है, और इसी तापमान और दबाव को संतृप्ति तापमान और संतृप्ति दबाव कहा जाता है।

एक प्रशीतन प्रणाली में, एक सर्द के लिए, इसका संतृप्ति तापमान और संतृप्ति दबाव एक-से-एक पत्राचार में होता है। संतृप्ति तापमान जितना अधिक होगा, संतृप्ति दबाव उतना ही अधिक होगा।

वाष्पीकरण में सर्द और कंडेनसर में संक्षेपण का वाष्पीकरण एक संतृप्त अवस्था में किया जाता है, इसलिए वाष्पीकरण तापमान और वाष्पीकरण दबाव, और संक्षेपण तापमान और संक्षेपण दबाव भी एक-से-एक पत्राचार में होता है। संबंधित संबंध सर्द थर्मोडायनामिक गुणों की तालिका में पाया जा सकता है।

4। सर्द तापमान और दबाव तुलना तालिका:

5। सुपरहिटेड स्टीम और सुपरकूल्ड लिक्विड: एक निश्चित दबाव के तहत, भाप का तापमान इसी दबाव के तहत संतृप्ति तापमान से अधिक होता है, जिसे सुपरहिटेड स्टीम कहा जाता है। एक निश्चित दबाव के तहत, तरल का तापमान इसी दबाव के तहत संतृप्ति तापमान से कम होता है, जिसे सुपरकूल्ड तरल कहा जाता है।

जिस मूल्य पर सक्शन तापमान संतृप्ति तापमान से अधिक होता है, उसे सक्शन सुपरहीट कहा जाता है। सक्शन सुपरहीट डिग्री को आमतौर पर 5 से 10 डिग्री सेल्सियस पर नियंत्रित करने की आवश्यकता होती है।

संतृप्ति तापमान की तुलना में कम तरल तापमान का मूल्य तरल सबकूलिंग डिग्री कहा जाता है। लिक्विड सबकूलिंग आम तौर पर कंडेनसर के निचले हिस्से में, अर्थशास्त्री में और इंटरकोलर में होता है। थ्रॉटल वाल्व से पहले तरल सबक्लिंग शीतलन दक्षता में सुधार करने के लिए फायदेमंद है।
6। वाष्पीकरण, सक्शन, निकास, संक्षेपण दबाव और तापमान

वाष्पीकरण दबाव (तापमान): बाष्पीकरणकर्ता के अंदर सर्द का दबाव (तापमान)। संघनन दबाव (तापमान): कंडेनसर में सर्द का दबाव (तापमान)।

सक्शन प्रेशर (तापमान): कंप्रेसर के सक्शन पोर्ट पर दबाव (तापमान)। डिस्चार्ज प्रेशर (तापमान): कंप्रेसर डिस्चार्ज पोर्ट पर दबाव (तापमान)।
7। तापमान अंतर: गर्मी हस्तांतरण तापमान अंतर: गर्मी हस्तांतरण दीवार के दोनों किनारों पर दो तरल पदार्थों के बीच तापमान अंतर को संदर्भित करता है। तापमान अंतर गर्मी हस्तांतरण के लिए ड्राइविंग बल है।

उदाहरण के लिए, सर्द और ठंडा पानी के बीच तापमान अंतर है; सर्द और नमकीन; सर्द और गोदाम हवा। गर्मी हस्तांतरण तापमान अंतर के अस्तित्व के कारण, ठंडा होने के लिए वस्तु का तापमान वाष्पीकरण तापमान से अधिक है; संक्षेपण तापमान कंडेनसर के शीतलन माध्यम के तापमान से अधिक है।
8। आर्द्रता: आर्द्रता हवा की आर्द्रता को संदर्भित करती है। आर्द्रता एक कारक है जो गर्मी हस्तांतरण को प्रभावित करता है।

आर्द्रता व्यक्त करने के तीन तरीके हैं:
पूर्ण आर्द्रता (z): हवा के प्रति क्यूबिक मीटर जल वाष्प का द्रव्यमान।
नमी सामग्री (डी): एक किलोग्राम सूखी हवा (जी) में निहित जल वाष्प की मात्रा।
सापेक्ष आर्द्रता (φ): उस डिग्री को इंगित करता है जिसके लिए हवा की वास्तविक पूर्ण आर्द्रता संतृप्त पूर्ण आर्द्रता के करीब है।
एक निश्चित तापमान पर, एक निश्चित मात्रा में हवा केवल एक निश्चित मात्रा में जल वाष्प रख सकती है। यदि यह सीमा पार हो जाती है, तो अतिरिक्त जल वाष्प कोहरे में संघनित हो जाएगा। जल वाष्प की इस कुछ सीमित मात्रा को संतृप्त आर्द्रता कहा जाता है। संतृप्त आर्द्रता के तहत, एक संबंधित संतृप्त पूर्ण आर्द्रता ZB है, जो हवा के तापमान के साथ बदलता है।

एक निश्चित तापमान पर, जब हवा की आर्द्रता संतृप्त आर्द्रता तक पहुंचती है, तो इसे संतृप्त हवा कहा जाता है, और यह अब अधिक जल वाष्प को स्वीकार नहीं कर सकता है; हवा जो एक निश्चित मात्रा में जल वाष्प को स्वीकार करना जारी रख सकती है, उसे असंतृप्त हवा कहा जाता है।

सापेक्ष आर्द्रता संतृप्त हवा के पूर्ण आर्द्रता ZB के लिए असंतृप्त हवा के पूर्ण आर्द्रता z का अनुपात है। φ = Z/ZB × 100%। यह प्रतिबिंबित करने के लिए इसका उपयोग करें कि वास्तविक पूर्ण आर्द्रता संतृप्त पूर्ण आर्द्रता के लिए कितना करीब है।