सुपरमार्केट में क्षतिग्रस्त माल का निपटान

सुपरमार्केट में क्षतिग्रस्त माल का निपटान

सुपरमार्केट में क्षतिग्रस्त वस्तुएं उन वस्तुओं को संदर्भित करती हैं जो परिसंचरण प्रक्रिया में क्षतिग्रस्त होती हैं, गुणवत्ता की कमी होती है, और प्रतिधारण अवधि से अधिक होती है और सामान्य रूप से बेची नहीं जा सकती। माल की बिक्री की मात्रा बड़ी है, और क्षतिग्रस्त माल भी बढ़ रहे हैं। क्षतिग्रस्त माल का प्रबंधन मॉल की लागत और लाभ को प्रभावित करता है, और यह एक मॉल के प्रबंधन स्तर का एक महत्वपूर्ण उपाय भी है।

क्षतिग्रस्त माल का दायरा

1। श्रेणियों में विभाजित: क्षतिग्रस्त माल, कमी, खराब गुणवत्ता, अधूरी पहचान, बिगड़ती, अपर्याप्त माप, नकली और अवर सामान, "तीन नॉन" सामान, एक्सपायर्ड शेल्फ जीवन, अखाद्य, आदि।

2। सर्कुलेशन लिंक के अनुसार, इसे दो भागों में विभाजित किया गया है: स्टोर में प्रवेश करने से पहले (खरीद विभाग, वितरण केंद्र और स्टोर में वेयरहाउस द्वारा रखे गए आदेशों सहित) और स्टोर में प्रवेश करने के बाद (शेल्फ से पहले और बाद में)।

3। क्षति की डिग्री के अनुसार: इसे वापस किया जा सकता है या नहीं, इसे कम कीमत पर बेचा जा सकता है, और इसे कम कीमत पर नहीं बेचा जा सकता है।

क्षतिग्रस्त माल के प्रबंधन के लिए जिम्मेदारियां

कमोडिटी सर्कुलेशन लिंक के अनुसार, विभाग (क्रय विभाग, वितरण केंद्र और स्टोर सहित) संचलन लिंक के प्रबंधन के लिए जिम्मेदार है जहां क्षतिग्रस्त वस्तु होती है।

1। क्रय विभाग को संभालने के लिए जिम्मेदार है: अवर गुणवत्ता, नकली, नकली और अवर उत्पाद, और "तीन Noes" उत्पाद; वितरण केंद्र में प्रवेश करने के तीन दिनों के भीतर क्षति, कमी, गिरावट, अधिक अवधि और निकट-अवधि के उत्पाद पाए गए। समायोजन, मूल्य में कमी, उपरोक्त दो वस्तुओं के स्क्रैपिंग के लिए जिम्मेदार, और आर्थिक नुकसान की जिम्मेदारी वहन करती है।

2। वितरण केंद्र प्रसंस्करण के लिए जिम्मेदार है: माल स्टोर में पहुंचाया जाता है, और स्वीकृति के दौरान क्षतिग्रस्त, छोटे और अवर सामान पाए जाते हैं; भंडारण प्रक्रिया के दौरान पाए जाने वाले क्षतिग्रस्त और महत्वपूर्ण शेल्फ-जीवन का सामान; दुकान में माल को गोदाम में वितरित किए जाने के तीन दिनों के भीतर गुणवत्ता पाई जाती है। उत्पाद जो अलार्म लाइन से अधिक हैं। उपरोक्त तीन वस्तुओं के सामंजस्य और नुकसान के लिए जिम्मेदार, और आर्थिक नुकसान की जिम्मेदारी वहन करती है।

3। स्टोर का स्टोर डिपार्टमेंट हल करने के लिए जिम्मेदार है: माल की प्रत्यक्ष डिलीवरी की प्रक्रिया में क्षतिग्रस्त माल; अलमारियों पर डाले जाने के बाद क्षतिग्रस्त या कमी सामान; अलमारियों पर डाले जाने से पहले और बाद में, ऐसे उत्पाद जो शेल्फ जीवन से अधिक हो गए हैं और बिगड़ गए हैं; कृत्रिम रूप से अलमारियों पर डाले जाने से पहले और बाद में बिना किसी उपयोग के नुकसान और माल का कारण; बिक्री के बाद पाए जाने वाले उत्पाद बिगड़ गए या अखाद्य या अनुपयोगी वस्तुओं। उपरोक्त पांच वस्तुओं के समायोजन, मूल्य में कमी और स्क्रैपिंग के लिए जिम्मेदार, और आर्थिक नुकसान की जिम्मेदारी वहन करती है।

क्षतिग्रस्त माल से निपटने के सिद्धांत

1। क्षतिग्रस्त पैकेजिंग वाली वस्तुएं जो अभी भी खाद्य या उपयोग के योग्य हैं, उन्हें प्रबंधन के बाद शेल्फ पर रखा जा सकता है, और इसे तुरंत क्रमबद्ध और सील किया जाना चाहिए, और माल के नुकसान को कम करने के लिए बिक्री के लिए शेल्फ पर रखा जाना चाहिए।

2। सभी उत्पाद जो क्षतिग्रस्त हैं, हीन गुणवत्ता, नकली और हीन उत्पादों के कारण महत्वपूर्ण शेल्फ जीवन से कम या उससे कम हैं, और आपूर्तिकर्ता के परिवहन के कारण होने वाले "तीन नोज़" को वापस कर दिया जाएगा।

3। जो क्षतिग्रस्त माल आपूर्तिकर्ता को लौटाया जा सकता है, उसे वितरण केंद्र या स्टोर द्वारा समय पर क्रमबद्ध और पैक किया जाएगा, और विशेष कर्मियों को रिटर्न और एक्सचेंज को संभालने के लिए जिम्मेदार होगा।

4। क्षतिग्रस्त या क्षतिग्रस्त माल के लिए जिन्हें वापस नहीं किया जा सकता है या उनका आदान -प्रदान नहीं किया जा सकता है, उन्हें निर्धारित प्राधिकारी के अनुसार कीमत में कटौती या स्क्रैप किया जाएगा।

क्षतिग्रस्त माल की समीक्षा, घोषणा और हैंडलिंग के लिए प्रक्रियाओं को सख्ती से लागू करें, और क्षतिग्रस्त माल को संभालने पर कंपनी को माध्यमिक नुकसान से बचने के लिए उचित रूप से प्रसंस्करण प्राधिकरण का उपयोग करें।