प्रशीतन उपकरण और उसके नियंत्रण घटकों का डीफ़्रॉस्टिंग संचालन मोड

जब प्रशीतन उपकरण चल रहा होता है, तो वाष्पीकरण कॉइल की सतह पर पाला जमने की संभावना रहती है। यदि पाला बहुत मोटा हो जाए, तो इससे शीतलन प्रभाव प्रभावित होता है, इसलिए इसे समय पर पिघलाना आवश्यक है। कम तापमान वाले प्रशीतन उपकरण और मध्यम तापमान वाले प्रशीतन उपकरण के लिए, तापमान सीमा में अंतर होने के कारण, संबंधित नियंत्रण घटक भी भिन्न होते हैं। आम तौर पर, पिघलाने की विधियों में शटडाउन डीफ्रॉस्टिंग, स्व-उत्पन्न ऊष्मा द्वारा डीफ्रॉस्टिंग और बाहरी उपकरणों को जोड़कर डीफ्रॉस्टिंग शामिल हैं।

मध्यम तापमान वाले प्रशीतन उपकरणों के लिए, वाष्पीकरण कॉइल का परिचालन तापमान आमतौर पर हिमांक बिंदु तापमान से कम होता है, और शटडाउन के दौरान यह हिमांक बिंदु तापमान से अधिक होता है। इसलिए, मध्यम तापमान वाले प्रशीतन उपकरणों, जैसे कि प्रशीतित डिस्प्ले कैबिनेट, के लिए आमतौर पर शटडाउन डीफ़्रॉस्टिंग विधि का उपयोग किया जाता है। परिचालन के दौरान, कैबिनेट का तापमान लगभग 1°C होता है, और कॉइल का तापमान आमतौर पर कैबिनेट के तापमान से लगभग 10°C कम होता है। जब मशीन बंद होती है, तो कैबिनेट में हवा का तापमान हिमांक बिंदु तापमान से अधिक होता है, वाष्पीकरण यंत्र पर लगा पंखा लगातार चलता रहता है, और उच्च तापमान वाली कैबिनेट की हवा द्वारा प्रत्यक्ष डीफ़्रॉस्टिंग की प्रक्रिया होती है। डीफ़्रॉस्टिंग को समयबद्ध या यादृच्छिक रूप से भी किया जा सकता है। समयबद्ध डीफ़्रॉस्टिंग में कंप्रेसर को एक निश्चित अवधि के लिए चलने से रोका जाता है। इस दौरान, कैबिनेट की हवा कॉइल को डीफ़्रॉस्ट करती है। डीफ़्रॉस्टिंग का समय और अवधि टाइमर द्वारा निर्धारित क्रम के अनुसार नियंत्रित की जाती है। इसे आमतौर पर फ्रीजर में सबसे कम ऊष्मा भार होने पर कंप्रेसर को बंद करने के लिए सेट किया जाता है। डीफ़्रॉस्ट टाइमर 24 घंटों के भीतर कई डीफ़्रॉस्ट समय निर्धारित कर सकता है।

कम तापमान वाले प्रशीतन उपकरणों के लिए, इवेपोरेटर का परिचालन तापमान हिमांक बिंदु से कम होता है, और समयबद्ध डीफ़्रॉस्टिंग विधि का उपयोग करना आवश्यक होता है। जब फ्रीजर में हवा का तापमान हिमांक बिंदु से काफी नीचे होता है, तो डीफ़्रॉस्टिंग के लिए इवेपोरेटर को ऊष्मा की आपूर्ति करनी पड़ती है। डीफ़्रॉस्टिंग के लिए आवश्यक ऊष्मा आमतौर पर सिस्टम की आंतरिक ऊष्मा और सिस्टम के बाहर की बाहरी ऊष्मा से प्राप्त होती है।

आंतरिक ऊष्मा द्वारा बर्फ पिघलाने की विधि को आमतौर पर गर्म हवा से बर्फ पिघलाना कहा जाता है। इसमें कंप्रेसर से निकलने वाली गर्म भाप का उपयोग कंप्रेसर के निकास पाइप को इवेपोरेटर के प्रवेश द्वार से जोड़ने के लिए किया जाता है, और गर्म भाप को तब तक प्रवाहित किया जाता है जब तक कि इवेपोरेटर पर जमी बर्फ की परत पूरी तरह से पिघल न जाए। यह विधि किफायती और ऊर्जा-बचत वाली है क्योंकि बर्फ पिघलाने के लिए उपयोग की जाने वाली ऊर्जा सिस्टम से ही प्राप्त होती है।

यदि इवेपोरेटर सिंगल लाइन वाला है और एक्सपेंशन वाल्व टी-आकार की लाइन वाला है, तो गर्म गैस को सीधे इवेपोरेटर में खींचकर डीफ्रॉस्टिंग की जा सकती है। यदि कई पाइपलाइनें हैं, तो एक्सपेंशन वाल्व और रेफ्रिजरेंट फ्लो डिवाइडर के बीच गर्म भाप को इंजेक्ट करना आवश्यक है, ताकि गर्म भाप इवेपोरेटर की प्रत्येक पाइपलाइन में समान रूप से प्रवाहित हो और संतुलित डीफ्रॉस्टिंग का उद्देश्य प्राप्त हो सके।

डीफ़्रॉस्टिंग प्रक्रिया आमतौर पर टाइमर द्वारा शुरू की जाती है। अलग-अलग उपकरणों या स्थितियों के लिए, टाइमर को अलग-अलग समय पर सेट किया जाता है ताकि अत्यधिक डीफ़्रॉस्टिंग समय के कारण ऊर्जा की खपत में वृद्धि या भोजन के अनुचित तापमान से बचा जा सके।

डीफ़्रॉस्टिंग की समाप्ति समय या तापमान के आधार पर निर्धारित की जा सकती है। यदि तापमान के आधार पर समाप्ति की जाती है, तो यह निर्धारित करने के लिए एक तापमान संवेदक उपकरण स्थापित करना आवश्यक है कि क्या इवेपोरेटर का तापमान हिमांक बिंदु से अधिक है। यदि तापमान संवेदक यह पता लगाता है कि तापमान हिमांक बिंदु से अधिक है, तो सिस्टम को सामान्य संचालन में बहाल करने के लिए इवेपोरेटर में प्रवेश करने वाली गर्म भाप को तुरंत बंद कर देना चाहिए। इस स्थिति में, आमतौर पर एक यांत्रिक टाइमर भी लगाया जाता है, और तापमान संवेदक तत्व के विद्युत संकेत के अनुसार डीफ़्रॉस्टिंग प्रक्रिया समाप्त हो जाती है। प्रत्येक घटक की क्रिया की मूल प्रक्रिया इस प्रकार है: निर्धारित डीफ़्रॉस्टिंग तापमान तक पहुँचने पर, टाइमर का संपर्क बंद हो जाता है, सोलनॉइड वाल्व खुल जाता है, पंखा चलना बंद हो जाता है, कंप्रेसर चलता रहता है, और गर्म भाप इवेपोरेटर में भेजी जाती है। जब कॉइल का तापमान एक निश्चित मान तक बढ़ जाता है, तो थर्मोस्टैट के संपर्क सक्रिय हो जाते हैं, टाइमर पर X टर्मिनल डिस्कनेक्ट हो जाता है, और डीफ़्रॉस्टिंग समाप्त हो जाती है। जब कॉइल का तापमान एक निश्चित स्तर तक गिर जाता है, तो थर्मोस्टैट के संपर्क सक्रिय हो जाते हैं और पंखा फिर से चालू हो जाता है।

गर्म भाप से डीफ़्रॉस्टिंग प्रक्रिया के दौरान, टाइमर को निम्नलिखित घटकों के संचालन को एक ही समय में समन्वित करने की आवश्यकता होती है:

1) गर्म भाप सोलेनोइड वाल्व को खोला जाना चाहिए;

2) इवेपोरेटर फैन चलना बंद कर देता है, अन्यथा ठंडी हवा को प्रभावी ढंग से पिघलाया नहीं जा सकता;

3) कंप्रेसर को लगातार चलना चाहिए;

4) जब डीफ़्रॉस्टिंग समाप्ति स्विच डीफ़्रॉस्टिंग को समाप्त नहीं कर सकता है, तो टाइमर को अधिकतम अनुमत डीफ़्रॉस्टिंग समय के साथ सेट किया जाना चाहिए;

5) ड्रेन हीटर चालू है।

अन्य प्रशीतन उपकरण डीफ़्रॉस्टिंग के लिए बाहरी ताप स्रोत का उपयोग करते हैं, उदाहरण के लिए, कॉइल के पास एक इलेक्ट्रिक हीटिंग डिवाइस लगाना। यह डीफ़्रॉस्टिंग विधि भी टाइमर द्वारा नियंत्रित होती है। डीफ़्रॉस्ट करने की क्षमता बाहरी उपकरण से प्राप्त होती है, इसलिए यह गर्म हवा से डीफ़्रॉस्टिंग जितनी किफायती नहीं है। हालांकि, यदि पाइपलाइन की दूरी अधिक है, तो इलेक्ट्रिक हीटिंग डीफ़्रॉस्टिंग की दक्षता अपेक्षाकृत अधिक होती है। गर्म वाष्प पाइपलाइन लंबी होने पर, रेफ्रिजरेंट में संघनन होने की संभावना बढ़ जाती है, जिसके परिणामस्वरूप डीफ़्रॉस्टिंग की गति बहुत धीमी हो जाती है, और यहां तक ​​कि तरल रेफ्रिजरेंट कंप्रेसर में प्रवेश कर जाता है, जिससे तरल का बैकफ़्लो होता है और कंप्रेसर को नुकसान पहुंचता है। थर्मल डीफ़्रॉस्ट टाइमर को निम्नलिखित तत्वों के संचालन को नियंत्रित करने की आवश्यकता होती है:

1) अधिकतर मामलों में, इवेपोरेटर फैन चलना बंद कर देता है;

2) कंप्रेसर चलना बंद कर देता है;

3) इलेक्ट्रिक हीटर चालू है;

4) ड्रेन हीटर चालू है।

टाइमर के साथ उपयोग किया जाने वाला तापमान सेंसर आमतौर पर एक सिंगल-पोल डबल-थ्रो डिवाइस होता है जिसमें 3 लीड वायर होते हैं, एक हॉट कॉन्टैक्ट और एक कोल्ड कॉन्टैक्ट। जब कॉइल का तापमान बढ़ता है, तो हॉट कॉन्टैक्ट टर्मिनल में करंट प्रवाहित होता है, और जब कॉइल का तापमान घटता है, तो कोल्ड कॉन्टैक्ट टर्मिनल में करंट प्रवाहित होता है।

डीफ़्रॉस्टिंग की अवधि बहुत लंबी होने या डीफ़्रॉस्टिंग के बाद कंप्रेसर के ओवरलोड होने से बचने के लिए, सिस्टम में एक डीफ़्रॉस्ट टर्मिनेशन स्विच (जिसे फैन डिले स्विच भी कहा जाता है) लगाया जा सकता है। डीफ़्रॉस्ट टर्मिनेशन स्विच का तापमान बल्ब आमतौर पर इवेपोरेटर के ऊपरी सिरे पर सेट किया जाता है। कॉइल पर जमी बर्फ की परत पूरी तरह पिघल जाने पर, डीफ़्रॉस्ट टर्मिनेशन कंट्रोलर का तापमान सेंसर डीफ़्रॉस्ट की गर्मी को महसूस करता है, कंट्रोलर के कॉन्टैक्ट्स को बंद कर देता है और डीफ़्रॉस्ट टर्मिनेशन सोलेनोइड वाल्व को सक्रिय कर देता है। इससे सिस्टम कूलिंग मोड में वापस आ जाता है। इस समय, इवेपोरेटर और फैन तुरंत चालू नहीं होते, बल्कि कुछ देर बाद चलने लगते हैं ताकि कॉइल पर बची हुई गर्मी को खत्म किया जा सके और डीफ़्रॉस्टिंग के बाद अत्यधिक सक्शन प्रेशर के कारण कंप्रेसर के ओवरलोड होने से बचा जा सके। साथ ही, यह सुनिश्चित किया जाता है कि फैन कैबिनेट में रखे खाने पर नमी वाली हवा न फेंके।