कोल्ड स्टोरेज विशिष्ट कार्यान्वयन मानकों की स्थापना

1। निर्मित वातावरण

(1) कोल्ड स्टोरेज बनाने से पहले, उपयोगकर्ता को 200-250 मिमी तक कोल्ड स्टोरेज क्षेत्र के फर्श को कम करने और फर्श तैयार करने की आवश्यकता होती है;

(2) ड्रेनेज फ्लोर नालियां और कंडेनसेट डिस्चार्ज पाइप को प्रत्येक कोल्ड स्टोरेज के तहत छोड़ने की आवश्यकता होती है। फ्रीजर में कोई ड्रेनेज फ्लोर ड्रेन नहीं है और कंडेनसेट डिस्चार्ज पाइप कोल्ड स्टोरेज के बाहर स्थित होना चाहिए;

(3) कम तापमान भंडारण के लिए फर्श हीटिंग तारों को बिछाने की आवश्यकता होती है, और एक दूसरे उपयोग के लिए तैयार होता है। जमीन पर हीटिंग तारों को रखे जाने के बाद, फर्श इन्सुलेशन परत को लगभग 2 मिमी प्रारंभिक सुरक्षा के साथ रखा जा सकता है। यदि वह मंजिल जहां ठंड का भंडारण स्थित है, तो सबसे कम मंजिल है, कम तापमान के भंडारण के फर्श पर हीटिंग तारों का उपयोग नहीं किया जा सकता है।

2। हीट इन्सुलेशन बोर्ड

इन्सुलेशन बोर्ड को राष्ट्रीय मानक का पालन करना चाहिए और तकनीकी पर्यवेक्षण ब्यूरो से एक परीक्षण रिपोर्ट होनी चाहिए।

2.1 इन्सुलेशन सामग्री

थर्मल इन्सुलेशन सामग्री को प्लास्टिक-स्प्रे स्टील प्लेट या दोनों तरफ स्टेनलेस स्टील प्लेट के साथ पॉलीयुरेथेन फोम समग्र थर्मल इन्सुलेशन बोर्ड का उपयोग करना चाहिए, जिसमें कम से कम 100 मिमी की मोटाई होती है। इन्सुलेशन सामग्री लौ रिटार्डेंट और सीएफसी से मुक्त है। यह प्रदर्शन में सुधार के लिए सामग्री को मजबूत करने के एक निश्चित अनुपात को जोड़ने की अनुमति है, लेकिन यह थर्मल इन्सुलेशन प्रदर्शन को कम नहीं कर सकता है।

2.2 अछूता पैनल साइडिंग

(1) आंतरिक और बाहरी पैनल रंगीन स्टील प्लेट हैं।

(२) रंगीन स्टील प्लेटों की कोटिंग परत गैर-विषैले, गंध-मुक्त, संक्षारण-प्रतिरोधी होनी चाहिए, और अंतर्राष्ट्रीय खाद्य स्वच्छता मानकों का पालन करना चाहिए।

2.3 हीट शील्ड की समग्र प्रदर्शन आवश्यकताएं

(1) गर्मी इन्सुलेशन बोर्ड की स्थापना संयुक्त सतह पर कोई उजागर गर्मी इन्सुलेशन सामग्री की अनुमति नहीं है, और संयुक्त सतह पर 1.5 मिमी से अधिक उत्तलता के साथ कोई दोष नहीं होना चाहिए।

(२) हीट इन्सुलेशन बोर्ड की सतह को सपाट और चिकना रखा जाना चाहिए, और कोई युद्ध, खरोंच, धक्कों या असमान दोष नहीं होना चाहिए।

(3) यांत्रिक शक्ति में सुधार के लिए गर्मी इन्सुलेशन बोर्ड के अंदर उपायों को मजबूत करने की अनुमति दी जाती है, लेकिन इसे गर्मी इन्सुलेशन प्रभाव को कम करने की अनुमति नहीं है।

(४) हीट इन्सुलेशन बोर्ड की आसपास की सामग्री हीट इन्सुलेशन सामग्री के समान उच्च घनत्व वाली कठोर सामग्री होनी चाहिए, और उच्च तापीय चालकता वाले अन्य सामग्रियों की अनुमति नहीं है।

(५) गर्मी इन्सुलेशन दीवार पैनल और जमीन के बीच जोड़ों पर ठंडे पुलों को रोकने के लिए उपाय होने चाहिए।

(६) हीट इन्सुलेशन बोर्डों के बीच के जोड़ों को कांच के गोंद या अन्य गैर-विषैले, कोई अजीबोगरीब गंध, हानिकारक पदार्थों का कोई वाष्पीकरण नहीं, भोजन स्वच्छता की आवश्यकताओं और अच्छे सीलिंग प्रदर्शन के साथ सील किया जाना चाहिए।

(7) हीट इन्सुलेशन पैनलों के बीच कनेक्शन संरचना को जोड़ों और जोड़ों के फर्म कनेक्शन के बीच दबाव सुनिश्चित करना चाहिए।

2.4 हीट शील्ड की स्थापना के लिए आवश्यकताएं

वेयरहाउस बोर्ड और वेयरहाउस बोर्ड के बीच सीम को अच्छी तरह से सील किया जाना चाहिए, दो गोदाम बोर्डों के बीच संयुक्त 1.5 मिमी से कम होना चाहिए, और संरचना दृढ़ और विश्वसनीय होनी चाहिए। भंडारण निकाय को विभाजित करने के बाद, भंडारण बोर्डों के सभी जोड़ों को निरंतर और समान सीलेंट के साथ लेपित किया जाना चाहिए। विभिन्न जोड़ों के क्रॉस-अनुभागीय संरचनाओं को नीचे वर्णित किया गया है।

2.5 लाइब्रेरी बोर्ड के योजनाबद्ध आरेख

जब छत की अवधि 4 मीटर से अधिक हो जाती है या कोल्ड स्टोरेज की छत को लोड किया जाता है, तो कोल्ड स्टोरेज की छत को फहराया जाना चाहिए। बोल्ट की स्थिति को लाइब्रेरी प्लेट के मध्य बिंदु पर चुना जाना चाहिए। लाइब्रेरी प्लेट पर बल को यथासंभव समान बनाने के लिए, एल्यूमीनियम मिश्र धातु कोण स्टील या मशरूम कैप का उपयोग किया जाना चाहिए जैसा कि चित्र में दिखाया गया है।

2.6 स्टोरेज में हीट इन्सुलेशन बोर्ड के जोड़ों के लिए सीलिंग आवश्यकताएं

(1) यह सुनिश्चित किया जाना चाहिए कि वॉलबोर्ड और जमीन के बीच संयुक्त पर वॉलबोर्ड की गर्मी इन्सुलेशन सामग्री फर्श में गर्मी इन्सुलेशन सामग्री के साथ निकटता से जुड़ी हुई है, विश्वसनीय सीलिंग और नमी-प्रूफ उपचार के साथ।

(२) यदि गर्मी इन्सुलेशन बोर्डों के जोड़ों को सील किया जाता है और साइट पर डालने और फोमिंग द्वारा बंधुआ किया जाता है, तो सबसे पहले, यह सुनिश्चित करें कि दो हीट इन्सुलेशन बोर्डों की गर्मी इन्सुलेशन सामग्री एक-दूसरे से निकटता से जुड़ी हो सकती है, और फिर अंतराल को खत्म करने के लिए संयुक्त सतह को समान रूप से पेस्ट करने के लिए सीलिंग टेप का उपयोग करें और इन्सुलेशन को दृढ़ता से बंधे।

(3) हीट इन्सुलेशन बोर्ड के संयुक्त में सीलिंग सामग्री को एंटी-एजिंग, संक्षारण-प्रतिरोधी, गैर-विषैले, कोई अजीबोगरीब गंध, हानिकारक पदार्थों का कोई वाष्पीकरण नहीं, खाद्य स्वच्छता की आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए और अच्छा सील प्रदर्शन होना चाहिए। सीम पर सीलिंग सामग्री को यह सुनिश्चित करने के लिए या स्थिति से बाहर नहीं किया जाना चाहिए कि सीम पर सील तंग है और यहां तक ​​कि।

(4) यदि सीलिंग टेप का उपयोग गर्मी इन्सुलेशन पैनलों के जोड़ों को सील करने के लिए किया जाता है, तो संयुक्त आकार 3 मिमी से अधिक नहीं होगा।

(५) गर्मी इन्सुलेशन पैनल जो भंडारण शरीर को बनाते हैं, क्षैतिज मध्य जोड़ों के बिना, इसकी ऊंचाई की दिशा के साथ अभिन्न होना चाहिए।

(६) कोल्ड स्टोरेज फ्लोर की इन्सुलेशन परत की मोटाई, 100 मिमी होनी चाहिए।

(7) भंडारण निकाय की छत की उठाने की संरचना के लिए "कोल्ड ब्रिज" प्रभाव को कम करने के लिए उपाय किए जाने चाहिए, और उठाने के बिंदु में छेद को सील कर दिया जाना चाहिए।

(() गोदाम बोर्ड से जुड़े लिफ्टिंग पॉइंट की सामग्री की थर्मल चालकता छोटी होनी चाहिए, और गोदाम की आंतरिक सतह को भी उसी सामग्री की टोपी के साथ कवर किया जाना चाहिए।

3। पूर्वनिर्मित कोल्ड स्टोरेज डोर की आवश्यकताएं

1) पूर्वनिर्मित कोल्ड स्टोरेज तीन प्रकार के दरवाजों से सुसज्जित है: टिका हुआ दरवाजा, स्वचालित एकतरफा स्लाइडिंग डोर, और एकतरफा फिसलने वाला दरवाजा।

2) कोल्ड स्टोरेज डोर की मोटाई, सतह की परत और थर्मल इन्सुलेशन प्रदर्शन आवश्यकताएं स्टोरेज पैनल के समान हैं, और डोर फ्रेम और डोर की संरचना में कोल्ड ब्रिज नहीं होना चाहिए।

3) सभी कम तापमान वाले कोल्ड स्टोरेज डोर फ्रेम को डोर सील को ठंड से रोकने के लिए इलेक्ट्रिक हीटिंग या मीडियम हीटिंग डिवाइस के साथ एम्बेडेड किया जाना चाहिए। जब इलेक्ट्रिक हीटिंग का उपयोग किया जाता है, तो इलेक्ट्रिक हीटिंग प्रोटेक्शन डिवाइस और सुरक्षा उपाय प्रदान किए जाने चाहिए।

4) छोटे रेफ्रिजरेटर और फ्रीजर के दरवाजे मैनुअल साइड-हंग दरवाजे हैं। दरवाजे की सतह को हीट इन्सुलेशन पैनल के समान होना आवश्यक है। दरवाजे के संभाल और दरवाजे की संरचना पर कोई "कोल्ड ब्रिज" नहीं होना चाहिए, और दरवाजा खोलना> 90 डिग्री होना चाहिए।

5) कोल्ड स्टोरेज डोर एक डोर लॉक से सुसज्जित है, और डोर लॉक में एक सुरक्षित रिलीज़ फ़ंक्शन है।

6) सभी गोदाम के दरवाजे लचीले और हल्के होने के लिए लचीले और हल्के होने चाहिए। दरवाजे के फ्रेम और दरवाजे के सीलिंग कॉन्टैक्ट प्लेन को अपने आप में चिकना और सपाट होना चाहिए, और कोई युद्ध, बूर, या स्क्रू के छोर नहीं होना चाहिए जो तिरछा हो या खरोंच और रगड़ने के लिए उजागर हो। यह दरवाजे के फ्रेम की परिधि से जुड़ा हो सकता है।

4। पुस्तकालय सहायक उपकरण

1) कम तापमान वाली कोल्ड स्टोरेज (स्टोरेज टेम्परेचर <-5 ° C = इलेक्ट्रिक हीटिंग एंटीफ् ester ीज़र डिवाइस और ऑटोमैटिक टेम्परेचर कंट्रोल डिवाइस को जमीन के नीचे से सुसज्जित किया जाना चाहिए ताकि स्टोरेज बोर्ड की निचली सतह की ठंड और विरूपण को प्रभावी ढंग से रोका जा सके।

2) गोदाम नमी-प्रूफ और विस्फोट-प्रूफ फ्लोरोसेंट लाइटिंग से सुसज्जित है, जो सामान्य रूप से -25 डिग्री सेल्सियस पर काम कर सकता है। लैंपशेड को नमी-प्रूफ, एंटी-कोरियन, एंटी-एसिड, और एंटी-अल्काली होना चाहिए। गोदाम में प्रकाश की तीव्रता को माल के प्रवेश, निकास और भंडारण के लिए आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए, और जमीन की रोशनी 200lux से अधिक होनी चाहिए।

3) कोल्ड स्टोरेज में सभी उपकरणों और उपकरणों को एंटी-कॉरोसियन और एंटी-रस्ट ट्रीटमेंट के साथ इलाज किया जाना चाहिए, लेकिन यह सुनिश्चित किया जाना चाहिए कि कोटिंग गैर-विषैले है, भोजन को प्रदूषित नहीं करता है, कोई अजीबोगरीब गंध नहीं है, इसे साफ करना आसान है, बैक्टीरिया को प्रजनन करना आसान नहीं है, और खाद्य स्वच्छता आवश्यकताओं को पूरा करता है।

4) पाइपलाइन छेद को सील किया जाना चाहिए, नमी-प्रूफ और गर्मी-अछूता, और सतह को चिकना होना चाहिए।

5) कम तापमान वाले कोल्ड स्टोरेज में स्टोरेज बॉडी के अत्यधिक दबाव अंतर को रोकने और समाप्त करने के लिए एक दबाव संतुलन उपकरण होना चाहिए और अचानक तापमान में बदलाव के कारण भंडारण शरीर की विरूपण।

6) कोल्ड स्टोरेज के बाहर गलियारे के साथ एंटी-टकराव वाले उपकरणों को स्थापित किया जाना चाहिए। गोदाम के दरवाजे के अंदर एक कम तापमान प्रतिरोधी पारदर्शी प्लास्टिक पर्दा स्थापित किया जाना चाहिए।

7) वेयरहाउस दरवाजे के पास तापमान संकेतक स्थापित किया जाना आवश्यक है।

8) कोल्ड स्टोरेज को ड्रेनेज फ्लोर ड्रेन से सुसज्जित किया जाना चाहिए ताकि कोल्ड स्टोरेज की सफाई करते समय सीवेज को डिस्चार्ज किया जा सके।

5। मुख्य सामग्री और सामान के चयन के लिए मानक

सभी सामग्रियों को राष्ट्रीय मानकों का पालन करना चाहिए, और तकनीकी पर्यवेक्षण ब्यूरो से अनुरूपता का प्रमाण पत्र और एक परीक्षण रिपोर्ट होनी चाहिए।

एयर कूलर और पाइप के लिए स्थापना मानक

1। कूलर इंस्टॉलेशन

1) एयर कूलर की स्थापना की स्थिति को गोदाम के दरवाजे से दूर, दीवार के बीच में, और स्थापना के बाद एयर कूलर को क्षैतिज रखने की आवश्यकता होती है;

2) एयर कूलर को छत पर फहराया जाता है, और ठंडे पुलों के गठन को रोकने के लिए इसकी फिक्सिंग को विशेष नायलॉन बोल्ट (सामग्री नायलॉन 66) के साथ तय किया जाना चाहिए;

3) जब एयर कूलर को ठीक करने के लिए बोल्ट का उपयोग किया जाता है, तो 100 मिमी से अधिक की लंबाई के साथ वर्ग लकड़ी के ब्लॉकों को स्थापित करना आवश्यक होता है और गोदाम बोर्ड के लोड-असर क्षेत्र को बढ़ाने के लिए छत के शीर्ष पर 5 मिमी से अधिक की मोटाई, गोदाम बोर्ड को विकृत होने से रोकें, और कोल्ड ब्रिज के गठन को रोकें;

4) एयर कूलर और पीछे की दीवार के बीच की दूरी 300-500 मिमी है, या एयर कूलर निर्माता द्वारा प्रदान किए गए आकार के अनुसार;

5) एयर कूलर की हवा की दिशा को यह सुनिश्चित करने के लिए उलट नहीं किया जा सकता है कि एयर कूलर बाहर की ओर उड़ता है;

6) जब कोल्ड स्टोरेज डीफ्रॉस्टिंग हो रहा है, तो फैन मोटर को गर्म हवा को डीफ्रॉस्टिंग के दौरान भंडारण में उड़ाने से रोकने के लिए डिस्कनेक्ट किया जाना चाहिए;

7) कोल्ड स्टोरेज की लोडिंग ऊंचाई एयर कूलर के नीचे से कम से कम 30 सेमी कम होनी चाहिए।

2। प्रशीतन पाइपलाइन स्थापना

1) विस्तार वाल्व स्थापित करते समय, तापमान-संवेदी पैकेज को क्षैतिज एयर रिटर्न पाइप के ऊपरी हिस्से पर उपवास किया जाना चाहिए, और वापसी हवा के पाइप के साथ अच्छा संपर्क सुनिश्चित करना चाहिए। रिटर्न एयर पाइप के बाहर तापमान-सेंसिंग पैकेज को भंडारण तापमान से प्रभावित होने से रोकने के लिए अछूता होना चाहिए;

2) एयर कूलर का एयर रिटर्न पाइप गोदाम से बाहर निकलने से पहले, रिसर पाइप के नीचे एक तेल वापसी मोड़ स्थापित किया जाना चाहिए;

3) जब प्रशीतित प्रसंस्करण कक्ष और प्रशीतित भंडारण या मध्यम-तापमान कैबिनेट एक इकाई को साझा करते हैं, तो प्रशीतित प्रसंस्करण कक्ष की वापसी एयर पाइपलाइन से पहले एक वाष्पीकरण दबाव विनियमन वाल्व को स्थापित किया जाना चाहिए, अन्य रेफ्रिजरेटेड भंडारण या मध्यम-तापमान अलमारियाँ की पाइपलाइनों से जुड़ा होता है;

4) प्रत्येक कोल्ड स्टोरेज को कमीशनिंग और रखरखाव की सुविधा के लिए एयर रिटर्न पाइप और लिक्विड सप्लाई पाइप पर स्वतंत्र बॉल वाल्व स्थापित करना होगा।

अन्य पाइपलाइनों के चयन, वेल्डिंग, बिछाने, फिक्सिंग और गर्मी संरक्षण को "प्रशीतन पाइपलाइन इंजीनियरिंग सामग्री, निर्माण और निरीक्षण मानकों" में निर्दिष्ट मानकों के अनुसार किया जाना चाहिए।

3। नाली पाइप स्थापना

1) गोदाम के अंदर चलने वाली जल निकासी पाइपलाइन यथासंभव कम होनी चाहिए; गोदाम के बाहर चलने वाले जल निकासी पाइप को टकराव को रोकने और उपस्थिति को प्रभावित करने के लिए ठंडे भंडारण के पीछे या किनारे पर एक असंगत जगह पर चलाया जाना चाहिए;

2) कूलिंग फैन के नाली पाइप में एक निश्चित ढलान होना चाहिए, जो ठंडे भंडारण के बाहर की ओर जाता है, ताकि डीफ्रॉस्टिंग पानी को ठंडे भंडारण से सुचारू रूप से डिस्चार्ज किया जा सके;

3) 5 डिग्री सेल्सियस से कम काम करने वाले तापमान के साथ कोल्ड स्टोरेज के लिए, भंडारण में जल निकासी पाइप को इन्सुलेशन पाइप (25 मिमी से अधिक दीवार की मोटाई) से सुसज्जित किया जाना चाहिए;

4) हीटिंग वायर को फ्रीजर के नाली पाइप में स्थापित किया जाना चाहिए;

5) गोदाम के बाहर कनेक्टिंग पाइप को एक जल निकासी जाल से सुसज्जित किया जाना चाहिए, और पाइप में एक निश्चित तरल सील को सुनिश्चित किया जाना चाहिए ताकि गोदाम के बाहर बड़ी मात्रा में गर्म हवा को ठंडा भंडारण में प्रवेश करने से रोका जा सके;

6) नाली पाइप को गंदे और अवरुद्ध होने से रोकने के लिए, प्रत्येक कोल्ड स्टोरेज को डीफ्रॉस्टिंग पानी के लिए एक अलग मंजिल नाली से सुसज्जित किया जाना चाहिए (प्रशीतित भंडारण भंडारण के अंदर स्थापित किया जा सकता है, और फ्रीजर को बाहर स्थापित किया जाना चाहिए)।

4। अन्य इंजीनियरिंग मानक

मशीन रूम, वेंटिलेशन, यूनिट फिक्सिंग आदि के स्थान का निर्माण "बुनियादी इंजीनियरिंग के लिए निर्माण और निरीक्षण मानकों" के अनुसार सख्त रूप में किया जाएगा।

कोल्ड स्टोरेज का इलेक्ट्रिकल इंजीनियरिंग निर्माण "इलेक्ट्रिकल इंजीनियरिंग निर्माण और निरीक्षण मानकों" के अनुसार किया जाना चाहिए।

5। कोल्ड स्टोरेज लोड गणना

गणना सॉफ्टवेयर के अनुसार सटीक कोल्ड स्टोरेज लोड की गणना की जानी चाहिए। आमतौर पर उपयोग किए जाने वाले सॉफ़्टवेयर में Wittboxnp 4.12, Crs.exe, आदि शामिल हैं, यदि खाद्य भंडारण, खाद्य भंडारण तापमान, भंडारण अवधि, दरवाजे के उद्घाटन की संख्या, और ऑपरेटरों की संख्या जैसे कारक निर्धारित नहीं किए जा सकते हैं, तो निम्नलिखित तरीकों का उपयोग अनुमान लगाने के लिए किया जा सकता है:

5.1 रेफ्रिजरेटर और फ्रीजर के कूलिंग लोड की गणना W0 = 75W/m3 प्रति क्यूबिक मीटर के अनुसार की जाती है, और निम्नलिखित सुधार कारकों से गुणा किया जाता है।

1) यदि वी (कोल्ड स्टोरेज की मात्रा) <30 एम 3, अधिक लगातार दरवाजे के उद्घाटन के साथ कोल्ड स्टोरेज के लिए, गुणन कारक ए = 1.2

2) यदि 30 m3−v <100 m3, बार -बार दरवाजे के खुलने के साथ कोल्ड स्टोरेज, गुणन कारक A = 1.1

3) यदि v, 100 m3, बार -बार दरवाजे के खुलने के साथ कोल्ड स्टोरेज, गुणन कारक A = 1.0

4) यदि यह एक सिंगल कोल्ड स्टोरेज है, तो गुणन कारक B = 1.1, अन्य B = 1

अंतिम कूलिंग लोड w = a*b*w0*वॉल्यूम

5.2 प्रसंस्करण के बीच लोड मिलान

खुले प्रसंस्करण रूम के लिए, W0 = 100W/m3 प्रति क्यूबिक मीटर द्वारा गणना करें, और निम्नलिखित सुधार गुणांक द्वारा गुणा करें।

बंद प्रसंस्करण कक्ष के लिए, W0 = 80W/m3 प्रति क्यूबिक मीटर के अनुसार गणना करें, और निम्नलिखित सुधार गुणांक द्वारा गुणा करें।

1) यदि V (प्रसंस्करण कक्ष की मात्रा) <50 m3, कारक A = 1.1 से गुणा करें

2) यदि v, 50 m3, गुणन कारक A = 1.0

अंतिम कूलिंग लोड w = a*w0*वॉल्यूम

5.3 सामान्य परिस्थितियों में, प्रसंस्करण कक्ष और कोल्ड स्टोरेज में कूलिंग फैन का फिन रिक्ति 3-5 मिमी है, और फ्रीजर में कूलिंग फैन का फिन रिक्ति 6-8 मिमी है

5.4 चयनित रेफ्रिजरेशन यूनिट की रेफ्रिजरेटिंग क्षमता, कोल्ड स्टोरेज लोड/0.85 होनी चाहिए, और इसी वाष्पीकरण तापमान को एयर कूलर के वाष्पीकरण तापमान की तुलना में 2-3 डिग्री सेल्सियस कम होना चाहिए (प्रतिरोध हानि पर विचार किया जाना चाहिए)।