थीम डिस्प्ले एक निश्चित विषय और अर्थ दिखाने के लिए स्टोर में एक दृश्य बनाना है, ताकि ग्राहकों को एक उपन्यास और अनोखा भावना हो। फल अनजाने में शामिल होते हैं, जिससे उपभोक्ताओं की सराहना करने और स्वतंत्र रूप से चुनने के लिए अधिक इच्छुक हो जाते हैं। फल सुपरमार्केट को अधिक जीवन शक्ति दें।
विषय के विशिष्ट विभाजन को स्थल, पर्यावरण और मौसम की वास्तविक स्थितियों के अनुसार सबसे अच्छे स्वाद क्षेत्र और सबसे पौष्टिक क्षेत्र में विभाजित किया जा सकता है; बुजुर्ग क्षेत्र और बाल क्षेत्र; वर्तमान सीजन क्षेत्र और ऑफ-सीज़न क्षेत्र; इस सप्ताह बिक्री चैंपियन क्षेत्र और इस सप्ताह सबसे सस्ती विक्रय मूल्य क्षेत्र और इतने पर।
ताजगी सिद्धांत
बिक्री क्षेत्र में फल प्रदर्शित होने से पहले, यह सुनिश्चित करने के लिए गुणवत्ता निरीक्षण किया जाना चाहिए कि अलमारियों पर सभी फल अच्छी गुणवत्ता के मानकों को पूरा करते हैं, जो फल प्रबंधन के "ताजगी" उद्देश्य को दर्शाता है। यदि सड़े हुए या खराब किए गए फल पाए जाते हैं, तो उन्हें बिक्री को प्रभावित करने से बचने के लिए तुरंत बाहर निकाला जाना चाहिए।
पूर्णता का सिद्धांत
फल प्रदर्शन मात्रा में पूर्ण और बड़ा होना चाहिए, जो ग्राहकों को आकर्षित कर सकता है, अच्छी गुणवत्ता और कम कीमत प्रदान कर सकता है, और सामानों की कमी और कमी को पूरा करता है।
रंग मिलान सिद्धांत
फल रंगों और चमकीले रंगों में समृद्ध हैं। प्रदर्शन पर रंगों का उचित संयोजन और मिलान पूरी तरह से फलों की समृद्धि और परिवर्तनशीलता को प्रतिबिंबित कर सकता है। यह न केवल ग्राहकों को एक मनभावन और लगातार बदलती ताजगी दे सकता है, बल्कि प्रदर्शित उत्पादों को भी बेहतर ढंग से बढ़ावा दे सकता है। फल, यह फल प्रदर्शन का कौशल है। उदाहरण के लिए: बैंगनी अंगूर, लाल सेब, सुनहरा संतरे और हरे रंग के नाशपाती एक साथ संयुक्त होने पर एक रंगीन प्रभाव पैदा करेंगे।
विघटित सिद्धांत
फलों को प्रदर्शित करते समय, विभिन्न वस्तुओं की विशेषताओं पर विचार किया जाना चाहिए, और सही प्रॉप्स, तरीके और प्रदर्शन तापमान का चयन किया जाना चाहिए, अन्यथा यह अनुचित प्रदर्शन के कारण नुकसान का कारण होगा। उदाहरण के लिए, आड़ू दबाव से अधिक डरते हैं और गर्मी उत्पन्न करने में आसान होते हैं, इसलिए प्रदर्शित होने पर उन्हें ढेर नहीं किया जा सकता है; केले, किवी और अन्य फलों पर सेब का पकने का प्रभाव पड़ता है, और उन्हें एक साथ रखने से आसानी से अन्य फलों को बहुत जल्दी बिगड़ सकता है।
फल प्रदर्शन क्षेत्र टर्नओवर के लिए उचित अनुपात में होना चाहिए। यदि अनुपात बहुत बड़ा है, तो फल लंबे समय तक शेल्फ पर रहेगा; यदि अनुपात बहुत छोटा है, तो दैनिक पुनरावृत्ति आवृत्ति अक्सर होगी। वर्तमान तापमान और आर्द्रता के तहत इस तरह के फल के जीवन काल पर भी ध्यान दें।
मौसमी सिद्धांत
फल व्यवसाय में बहुत मजबूत मौसमी है, और विभिन्न मौसमों में बाजार पर इसी फल हैं। इसलिए, फलों का प्रदर्शन समय -समय पर बदलना चाहिए, और नई सूचीबद्ध किस्मों को ग्राहकों की नई जरूरतों को बेहतर ढंग से पूरा करने के लिए स्पष्ट स्थानों में प्रदर्शित किया जाना चाहिए।
स्वच्छता और स्वच्छता के सिद्धांत
क्लीनिंग ट्रीटमेंट के बाद ही फलों पर फलों को अच्छा लगता है और बेहतर बिक्री होती है। प्रदर्शन के लिए उपयोग किए जाने वाले प्रदर्शन क्षेत्र, उपकरण, और बर्तन स्वच्छ हैं और स्वच्छ हैं और हाइजीनिक भी ग्राहकों की खरीदने की इच्छा को प्रभावित करता है।
प्रथम-पूर्व सिद्धांत
यदि एक ही उत्पाद को अलग -अलग समय पर कई बैचों में खरीदा जाता है, तो पहले सबसे पहले यह देखते हुए कि कमोडिटीज के बैच को पहले प्रदर्शित किया जाएगा और बेचा जाएगा। फल में एक छोटा समय और तेजी से गुणवत्ता में बदलाव होता है। इस सिद्धांत का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है।
ताजा फल और सब्जियां अधिक महंगी हैं। कटाई और कमरे के तापमान पर रखे जाने के बाद, विटामिन बहुत जल्दी विघटित हो जाते हैं, लेकिन विषाक्त पदार्थों की सामग्री, नाइट्राइट, तेजी से बढ़ जाएगी। इसलिए, फलों और सब्जियों को खुली हवा के बजाय फ्रीजर में संग्रहीत किया जाना चाहिए। क्लिंग फिल्म पानी के नुकसान को कम कर सकती है और पोषक तत्वों के नुकसान में देरी कर सकती है।
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पोस्ट टाइम: दिसंबर -16-2021
