वायु-शीतित बनाम प्रत्यक्ष-शीतित शीत भंडारण के लाभ और हानियों का विश्लेषण

डायरेक्ट-कूल्ड कोल्ड स्टोरेज का अर्थ: कोल्ड स्टोरेज के इवेपोरेटर की कूलिंग पाइप सीधे स्टोरेज बोर्ड पर लगी होती है। जब इवेपोरेटर ऊष्मा अवशोषित करता है, तो कूलिंग पाइप के पास की हवा तेजी से ठंडी हो जाती है, जिससे कोल्ड स्टोरेज में प्राकृतिक संवहन होता है और धीरे-धीरे संपूर्ण शीतलन होता है, यानी डायरेक्ट कूलिंग होती है। यह प्रक्रिया आम लोहे की पाइप, एल्युमीनियम पाइप आदि में भी लागू होती है।

वायु-शीतित कोल्ड स्टोरेज का अर्थ: कोल्ड स्टोरेज के इवेपोरेटर द्वारा उत्पन्न ठंडी हवा को पंखे के माध्यम से प्रसारित किया जाता है, जिससे ठंडी हवा कोल्ड स्टोरेज के प्रत्येक भाग में समान रूप से वितरित हो जाती है और शीतलन प्राप्त होता है, अर्थात्, पंखे का उपयोग करके ठंडी हवा को प्रसारित करने की शीतलन विधि।

प्रत्यक्ष शीतलन शीत भंडारण

डायरेक्ट कूलिंग कोल्ड स्टोरेज के फायदे:

1. डायरेक्ट कूलिंग प्रकार के कोल्ड स्टोरेज की संरचना सरल होती है, विफलता दर अपेक्षाकृत कम होती है और लागत कम होने के कारण इसकी कीमत भी कम होती है।

दूसरा, इसका शीतलन प्रभाव अच्छा है, तुलनात्मक रूप से यह अधिक ऊर्जा और बिजली की बचत करता है।

3. बंद जगह में प्राकृतिक संवहन होता है, हवा में नमी अपेक्षाकृत अधिक होती है, और भोजन की नमी आसानी से कम नहीं होती है।

4. तापमान धीरे-धीरे बदलता है। यदि यूनिट थोड़े समय में खराब हो जाती है, तो गोदाम में थोड़े समय के लिए मूल तापमान बना रहता है, और सामान पर इसका प्रभाव कम होता है।

डायरेक्ट कूलिंग कोल्ड स्टोरेज के नुकसान:

1. बर्फ जमने की समस्या के कारण उपयोगकर्ताओं को मैन्युअल रूप से बर्फ पिघलानी पड़ती है, जो समय लेने वाली और श्रमसाध्य प्रक्रिया है और अवांछित भी है।

2. पाला जमने की समस्या से इवेपोरेटर की ऊष्मा-अवशोषित शीतलन प्रक्रिया गंभीर रूप से प्रभावित होगी और शीतलन दक्षता में काफी गिरावट आएगी।

3. प्राकृतिक संवहन के कारण कोल्ड स्टोरेज में भोजन का वितरण असमान होता है, और कोल्ड स्टोरेज में कुछ ऐसे कोने होते हैं जहाँ भोजन जम नहीं पाता। भोजन के जमने की दर अलग-अलग होती है, और शीतलन प्रभाव कम होता है।

चौथा, शीतलन प्रक्रिया थोड़ी धीमी होती है, क्योंकि पाइपलाइन की विशेषताओं के अनुसार शीतलन की गति थोड़ी धीमी होती है;

5. हवा में नमी अपेक्षाकृत अधिक होती है, जिससे फ्रीजर में रखा खाना आसानी से चिपक कर जम जाता है और उसे अलग करना आसान नहीं होता है।

वायु-शीतित कोल्ड स्टोरेज

वायु-शीतित कोल्ड स्टोरेज के लाभ:

1. एयर-कूल्ड रेफ्रिजरेटर में आमतौर पर रेफ्रिजरेटर की भीतरी दीवार पर बर्फ नहीं जमती है, जिससे उपयोगकर्ताओं को मैन्युअल रूप से बर्फ पिघलाने की परेशानी से मुक्ति मिलती है और उपयोगकर्ता की चिंता और मेहनत बचती है, इसलिए यह कई उपभोक्ताओं द्वारा पसंद किया जाता है।

2. पंखे द्वारा ठंडी हवा को प्रसारित करने के लिए मजबूर किया जाता है, जिससे कोल्ड स्टोरेज की शीतलन गति तेज होती है और ठंडी हवा का वितरण अधिक संतुलित होता है।

3. तेजी से ठंडा करना: कूलिंग फैन जल्दी से ठंडा कर सकता है, जिससे गोदाम का तापमान सामान के लिए आवश्यक तापमान तक जल्दी पहुंच जाता है।

चौथा, डायरेक्ट कूलिंग एल्युमिनियम रो की सापेक्ष कीमत सस्ती है।

वायु-शीतित कोल्ड स्टोरेज के नुकसान:

1. वायु-शीतित कोल्ड स्टोरेज की जटिल संरचना के कारण विफलता दर अपेक्षाकृत अधिक होती है, और लागत भी बढ़ जाती है।

2. ठंडी हवा के संचलन को सुनिश्चित करने के लिए, पंखे पर काम का बोझ अधिक होता है, और स्वचालित डीफ्रॉस्टिंग से ऊर्जा की खपत भी बढ़ जाती है, इसलिए बिजली की खपत अधिक होती है।

3. तीव्र शीतलन और शीघ्र जमाव। यदि यूनिट में कोई अल्पकालिक खराबी आ जाती है, या तापीय इन्सुलेशन सामग्री का चयन अनुचित होता है, तो शीतलन की गति धीमी हो जाएगी। इसलिए, बिक्री के बाद रखरखाव कर्मियों के आने के समय के संबंध में कुछ निश्चित आवश्यकताएं होनी चाहिए।

चौथा, गोदाम में रखा भोजन आसानी से सूख जाता है, और जो सामान पैक नहीं किया गया है या ट्यूयेर में रखा है, वह आसानी से सूख जाता है और नमी खो देता है।