यहां तक कि एक साधारण कमोडिटी ऑपरेशन निश्चित रूप से एक साधारण खरीद और बिक्री व्यवहार नहीं है, बल्कि एक व्यवस्थित परियोजना है। सिस्टम में किसी भी लिंक में समस्याएं पूरी बिक्री श्रृंखला को प्रभावित करेगी। इसलिए, हर लिंक को अच्छी तरह से करना बहुत महत्वपूर्ण है। सफलता हर समय गंभीर होने से आती है, और विफलता थोड़ी लापरवाही हो सकती है।
"अखंडता एक उद्यम की नींव है, और गुणवत्ता एक उद्यम का जीवन है।" सुपरमार्केट की ताजा उपज के लिए, अच्छी गुणवत्ता और कम कीमत सुनिश्चित करने के लिए खरीदारी सबसे महत्वपूर्ण लिंक है, और उद्यम के लाभ को सुनिश्चित करने के लिए बिक्री एक आवश्यक साधन है।
खरीदने से पहले अपने आप को एक नाड़ी दें ”
प्राचीन काल से, युद्ध की कला में एक कहावत रही है: "अपने आप को और दुश्मन को जानना सभी लड़ाइयों को जीत जाएगा, और दुश्मन और दुश्मन को जानना सौ लड़ाई में कभी खत्म नहीं होगा।" शॉपिंग मॉल भी एक युद्धक्षेत्र हैं। अपने प्रतिद्वंद्वियों को पूरी तरह से समझने के लिए, अपने उत्पाद दर्शकों की ताजा उत्पादों की मान्यता, इच्छाओं को खरीदने, खरीदने की शक्ति, और विभिन्न कारकों के संभावित प्रभाव को पूरी तरह से समझें, आदि, एक अजेय जगह के आधार पर खुद को खड़ा करना है, फिर हम मुख्य रूप से खुद को "पल्स की जांच" करने के लिए क्या पहलुओं देते हैं?
1। मूल्य। खरीदने से पहले ध्यान देने के लिए मूल्य सबसे महत्वपूर्ण बात है। हमारे लिए ग्राहकों की आवश्यकताएं हमेशा "अच्छी गुणवत्ता और कम कीमत" होती हैं। इसलिए, खरीदने से पहले, हमें पहले बाजार में ताजा उत्पादों की कीमत और आसपास के दर्शकों के लिए स्वीकार्य मूल्य सीमा पर शोध करना चाहिए। अंधा मत बनो। इसे तर्कसंगत रूप से देखना आवश्यक है, और आसपास की बाजार की स्थिति, प्रतियोगियों की स्थिति, ग्राहकों की वास्तविक स्थिति और इतिहास में इसी अवधि की बिक्री की स्थिति के अनुसार उत्पाद की खरीद मूल्य की स्थिति निर्धारित करना, ताकि शोध को वास्तव में लागू किया जा सके। , सही दवा लिखें।
2। मात्रा। ऑर्डर की मात्रा पिछले शोध डेटा और क्रेता के अनुभव पर काफी हद तक निर्भर करती है, और फिर पिछले वर्ष की समान अवधि और वर्तमान वास्तविक स्थिति में बिक्री की स्थिति के अनुसार, चाहे वह मौसम और जलवायु से प्रभावित हो, चाहे मीडिया का प्रभाव हो, और क्या कीटों और रोगों का प्रभाव है। खरीद की मात्रा निर्धारित करने के लिए आसपास के उपभोक्ता समूहों की वास्तविक स्थिति के साथ -साथ, खरीद की मात्रा की सटीकता भी सुपरमार्केट ऑपरेशन की सफलता या विफलता की कुंजी है, विशेष रूप से विशेष प्रकार के ताजा उत्पाद, जो भ्रष्टाचार के लिए प्रवण हैं। इसलिए, लोग इस तरह की वस्तुओं के बारे में बहुत गुप्त हैं। इस विशेष मामले में, यदि गणना सटीक नहीं है, तो यह अनिवार्य रूप से "राशि को समाप्त करने के लिए बहुत बड़ी और मुश्किल है, और राशि पतली होने के लिए पर्याप्त नहीं है।"
3। गुणवत्ता। गुणवत्ता के बारे में अधिक कहने की आवश्यकता नहीं है। अभी भी कहा जाता है कि "गुणवत्ता जीवन है", गुणवत्ता के बिना कीमत व्यर्थ है, गुणवत्ता के बिना मात्रा खाली बात है, और गुणवत्ता के बिना उत्पाद पैसे चुराने के लिए समान है।
शूओके मर्चेंट को उसका सिर "खरीदने के दौरान"कहा गया
मर्चेंट को सिर हिलाते हुए "का अर्थ है कि व्यापारी को खरीद प्रक्रिया के दौरान नाक का नेतृत्व न करने न दें, व्यापारी के पक्ष के शब्दों को न सुनें, इसलिए कि जाल में न गिरने के लिए, क्रेता को दिल से खरीदने से पहले" पल्स "को याद रखना चाहिए, और फिर वास्तविक स्थिति के अनुसार यह समय और स्थिति पर निर्भर करता है।
1। आशा का मतलब है कि क्रय स्थान पर पहुंचने के बाद, आपको पहले इंतजार करना होगा और समग्र प्रवृत्ति देखना होगा, मैक्रो अवधारणा को समझना होगा, और मूल रूप से आपके द्वारा खरीदे जा रहे उत्पाद के क्षेत्र को चित्रित करना होगा। बेचने के लिए जल्दी मत करो, लेकिन आपको इसके बारे में पता होना चाहिए।
2। पूछना, व्यापारियों या खरीद सहयोगियों से परामर्श करने के लिए है, मुख्य रूप से निम्नलिखित पहलुओं, उत्पाद की गुणवत्ता, व्यापारियों की अखंडता, व्यापारियों के साथ संतुष्टि खरीदना, आदि, कुछ व्यापारियों को लॉक करें, जो आवश्यकताओं को पूरा करते हैं, और उद्यम के पांच प्रमाणपत्रों की गारंटी देते हैं, यह पूर्ण होना चाहिए, निरीक्षण और संगरोध प्रभावी होना चाहिए, आदि।
3। टच उन उत्पादों को ढूंढना है जो स्पर्श और अवलोकन के माध्यम से गुणवत्ता में आपकी आवश्यकताओं को पूरा करते हैं। यांगचेंग झील के बालों के केकड़ों को खरीदना उनके बीच रैंक है। खरीदते समय, यांगचेंग झील के बालों के केकड़ों की निम्नलिखित विशेषताओं पर ध्यान दें: क्या पूर्णता में खोखलेपन की भावना है? क्या केकड़े की पीठ नीला और ताज़ा है? क्या पेट सफेद और चमकदार है? क्या पंजे के सुझाव सुनहरे पीले हैं? क्या केकड़े के पंजे पर बाल घने, नरम और हल्के पीले रंग के होते हैं? यदि सभी आवश्यकताओं को पूरा करते हैं, तो यह ठीक है।
4। बात करें, अर्थात्, मर्चेंट से विशिष्ट खरीद मामलों के बारे में बात करें, यह "मर्चेंट को सिर हिलाएं" यह है कि व्यापारी को नाक का नेतृत्व न करें, व्यापारी की विभिन्न राय या सुझावों की पुष्टि करने के लिए जल्दी न करें, और विभिन्न तरीकों से व्यापारी की कीमत को दबाएं, उदाहरण के लिए, खराब उत्पाद गुणवत्ता, खराब बिक्री, खरीद की मात्रा, आदि, और अंत में खरीदारी को पूरा करें।
खरीद के बाद, "वजन कम करने और वजन कम करने के लिए"
खरीदारी को पूरा करने के बाद, खरीदा गया सामान स्वयं से संबंधित है, और उस समय जब माल स्वयं से संबंधित है, नुकसान पहले ही हो चुका है। ताजा उत्पादों के नुकसान का सकल लाभ पर बहुत प्रभाव पड़ता है। यह ताजा खाद्य प्रबंधन का सबसे कठिन हिस्सा भी है। यदि ताजा भोजन का नुकसान कम किया जा सकता है, तो ताजा भोजन का सकल लाभ लक्ष्य तक पहुंच जाएगा। हालांकि, ताजा भोजन का नुकसान हर जगह है, इस प्रक्रिया में हर लिंक खरीद, ऑर्डर करने, स्वीकृति, हैंडलिंग, हैंडलिंग, स्टोरेज, प्रोसेसिंग, डिस्प्ले और विवरणों की एक श्रृंखला के अन्य विवरणों से नुकसान का उत्पादन करेगा, या नुकसान आपको देखने के लिए आएगा, फिर, हम "नुकसान को कैसे पतला बनाते हैं"? आपको निम्नलिखित लिंक पर ध्यान देना चाहिए:
1। हैंडलिंग, एक उदाहरण के रूप में यांगचेंग झील के बालों के केकड़ों को भी लें। चूंकि यांगचेंग झील के बाल केकड़े टकराव या निचोड़ने के लिए बेहद प्रतिरोधी हैं, इसलिए बहुत अधिक या गलत तरीके से स्टैकिंग से बचने के लिए हैंडलिंग और परिवहन के दौरान अधिक ध्यान दें, जिससे बाहरी बॉक्स को स्टैक्ड और समर्थित किया जाए। अजेय गिरना और नष्ट करना।
2। स्वीकृति, हमें प्राप्त कर्मियों की व्यावसायिकता सुनिश्चित करनी चाहिए और विशेष ताजा उत्पादों को प्राप्त करने के तरीके को पूरी तरह से समझना चाहिए।
3। स्टोरेज, ताजा उत्पादों की सबसे स्पष्ट विशेषता उनका छोटा जीवन चक्र है, विशेष रूप से ताजा उत्पाद जैसे कि यांगचेंग झील के बालों के केकड़े, जिन्हें तब चिह्नित किया जाना चाहिए जब माल के पहले-इन-आउट को सुनिश्चित करने और नुकसान को कम करने के लिए स्टैक किया जाना चाहिए।
4। प्रसंस्करण, चूंकि बालों वाले केकड़ों की रस्सियों को परिवहन के दौरान गिरना आसान है, इसलिए कई माध्यमिक प्रसंस्करण की आवश्यकता होती है, और नुकसान को रोकने के लिए प्रसंस्करण के दौरान कर्मियों की व्यावसायिकता को सुनिश्चित किया जाना चाहिए।
"डिस्प्ले को अपडेट करें" जब रखा गया
ताजा उत्पाद, आखिरकार, ताजा उत्पाद हैं, इसलिए उन्हें विशिष्ट डिस्प्ले और टूल की आवश्यकता होती है। हालांकि सीमाएं हैं, अपडेट अभी भी आवश्यक हैं। अपरिवर्तनीय प्रदर्शन निश्चित रूप से सौंदर्य थकान का कारण होगा। यदि आप ग्राहकों की इच्छाओं को जगाना चाहते हैं, तो आपको एक उपन्यास प्रदर्शन करने देना चाहिए, जिससे ग्राहकों को इसे देखना आसान हो जाता है, और लोगों की खरीदने की इच्छा को जगाना आसान है। फिर, एक उपन्यास प्रदर्शन कैसे प्राप्त किया जा सकता है? बेशक इसे "अद्यतन" होने की आवश्यकता है।
1। गति है। जैसा कि कहा जाता है, "लोग सख्ती से रहते हैं, चमड़े का एक टुकड़ा बेचते हैं", कोई फर्क नहीं पड़ता कि उन्हें कहाँ रखा गया है, उन्हें मौसमी उत्पादों को प्रदर्शित करना होगा।
2। ऊर्जावान। ताजा उत्पाद ताजा और लाइव उत्पाद हैं, और "ताजा" और "लाइव" इसकी विशेषताएं हैं। इसलिए, अपनी "ताजगी" और "जीवन शक्ति" को पूरी तरह से जारी करने के लिए प्रकाश का उपयोग करना आवश्यक है।
3। एक पन्नी है। जैसा कि कहा जाता है, "एक नायक के तीन गिरोह हैं।" एक उदाहरण के रूप में बालों के केकड़ों को लें। यदि आप बालों वाले केकड़ों की स्थिति को उजागर करना चाहते हैं, तो आपको बालों वाले केकड़ों के पूरक के लिए अन्य उत्पादों की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, कुछ लोगों को बालों वाले केकड़ों के करीब उच्च-मात्रा वाले उत्पाद खरीदने दें। ग्राहकों की भूमिका।
बैठकों के दौरान "कर्मचारियों को प्रोत्साहित करें"
माल की बिक्री की प्रक्रिया में, विक्रेता का प्रदर्शन सीधे बिक्री के परिणामों को प्रभावित करेगा। दूसरे शब्दों में, यदि माल नहीं बोलता है, तो विक्रेता माल का प्रवक्ता है, और विक्रेता का भाषण और व्यवहार माल का प्रतिनिधित्व करता है। तो विक्रेता को निम्नलिखित करना चाहिए:
1। जिम्मेदारी, जिम्मेदारी की भावना किसी भी चीज़ की सफलता के लिए एक अपरिहार्य कारक है, और "इसका स्वयं के साथ कुछ भी नहीं है, उच्च लटका" की मानसिकता सबसे अवांछनीय है।
2। भगवान, ग्राहक भगवान है, यह पहले से ही एक क्लिच है, लेकिन ऐसे कई नहीं हैं जो वास्तव में किया जा सकता है। जैसा कि कहा जाता है, "यदि आप चाहते हैं कि लोग पैसे भेजें, तो आपको अपने मुंह पर शहद डालना होगा।" ग्राहक की आँखें समझदार हैं, आप हमेशा आपके प्रयासों के लिए पुरस्कार होंगे।
3। बिक्री के बाद, उत्पाद बेचे जाने के बाद का रवैया भी बहुत महत्वपूर्ण है। ग्राहकों को यह महसूस न करने दें कि "सामान बेचने से पहले भगवान है, माल खरीदने के बाद नरक में जाने के बाद", तो लाभ नुकसान के लायक नहीं है।
"बेचते समय मूल्य सौंदर्य दें ”
कीमत देने के लिए "सौंदर्य और सौंदर्य" का अर्थ है उत्पाद की कीमत "सुंदर" बनाने के लिए, क्योंकि हर कोई सुंदरता से प्यार करता है। जैसा कि कहा जाता है, "रक्तस्राव और दर्द को छोड़कर, पैसा खर्च करना दर्दनाक है।" हर कोई पैसा खर्च करने के लिए तैयार नहीं है। इस समय हमें कीमत में अधिक प्रलोभन देना होगा, ताकि हमारी कीमत "सुंदर" हो।
प्रतिस्पर्धा जीतने के लिए मूल्य हमेशा सबसे प्रत्यक्ष और प्रभावी जादू हथियार है, इसलिए मूल्य नियंत्रण बिक्री की सफलता या विफलता की कुंजी है, लेकिन सुपरमार्केट के संचालन को केवल तत्काल लाभों को नहीं देखना चाहिए। कमोडिटी की कीमत में कमी, लेकिन तर्कसंगत रूप से देखने के लिए और शांति से व्यावसायिक स्थितियों में समय पर परिवर्तन का विश्लेषण करते हैं, और कमोडिटी की कीमतों को उचित रूप से समायोजित करने के लिए दर्शकों की प्रतिक्रिया का गहरी निरीक्षण करते हैं। यदि उचित रूप से उपयोग किया जाता है, तो कीमत में "सौंदर्य" कभी -कभी वास्तव में एक भूमिका निभा सकता है। की भूमिका। इसलिए, कमोडिटी की कीमतों के बारे में निम्नलिखित बिंदुओं पर ध्यान दिया जाना चाहिए:
1। मनोवैज्ञानिक प्राथमिकताएं। चीनी के पास संख्याओं के लिए पसंद और नापसंद का एक लंबा इतिहास है। यदि एक ही कीमत में 1, 4, 7, आदि होते हैं, तो ग्राहक इसे मनोवैज्ञानिक रूप से पसंद नहीं करेंगे, और 6, 8, 9 जैसे संख्याओं को सभी से प्यार किया जा सकता है। इसलिए, मूल्य के आंकड़ों पर अधिक दिमाग का उपयोग करना आवश्यक है। यह वास्तव में एक तरह का "वर्ड गेम" है। यदि इस तरह का खेल किया जाता है, तो यह आधे प्रयास के साथ एक गुणक प्रभाव प्राप्त करेगा। इसके विपरीत, जिम्मेदारी विफल हो जाएगी।
2। सही समय को देखें। एक लोक कह रहा है "मैं एक ब्लॉक के लिए बेचने के बजाय एक हड़पने के लिए बेचूंगा।" इसका मतलब यह है कि ताजगी की ताजगी पर समय के प्रभाव के अनुसार समय को समय में बदल दिया जाना चाहिए (लेकिन आप कीमत में कीमत नहीं बदल सकते हैं, आपको समय में सिस्टम को बदलने के लिए आवेदन करना होगा), कठोर प्रणाली मूल्य निर्धारण के कारण बेचने के लिए एक अच्छा समय न चूकें, क्योंकि ताजा उत्पाद अधिक महंगे हैं, और ताजा उत्पादों की "ताजगी" लगातार बदल रही है, इसलिए कीमत भी समीक्षा की जानी चाहिए।
3। अपने आप को और दुश्मन को जानें, और इसी मूल्य प्रतिक्रियाओं को तैयार करने के लिए प्रतियोगियों के मूल्य परिवर्तनों की सावधानीपूर्वक जांच करें।
बातचीत में "ग्राहकों का ख्याल रखना"
बिक्री, वास्तव में, केवल एक उत्पाद बेच रही है, बल्कि एक तरह की संस्कृति है। बिक्री और खरीद के बीच संचार वास्तव में भावनाओं का आदान -प्रदान है। तो, ग्राहकों के साथ संवाद कैसे करें? ग्राहकों के साथ संवाद करना बहुत महत्वपूर्ण है ताकि ग्राहकों को सहज महसूस किया जा सके। तो, ग्राहकों के साथ क्या संवाद किया जाना चाहिए?
1। उत्पाद से संबंधित, कोई भी ग्राहक जो उत्पाद खरीदता है, उसे इसमें बहुत रुचि होनी चाहिए। फिर यदि आप उससे उत्पाद के बारे में कुछ आकस्मिक ज्ञान के बारे में बात करते हैं या उत्पाद को गुणा करते हैं, तो उत्पाद ग्राहक के जीवन के अधिक प्रभावी रूप से करीब हो सकता है। ग्राहक बहुत रुचि रखते हैं और बहुत देखभाल करते हैं। बेशक, इसके लिए हमारे बिक्री कर्मचारियों को उत्पाद के प्रासंगिक ज्ञान की अच्छी समझ होनी चाहिए।
2। शौक के बारे में, खरीदना और बेचना वास्तव में किसी के बीच एक तरह का संचार है। हर कोई उन विषयों के बारे में बात करना पसंद करता है जिन्हें वे पसंद करते हैं, और ग्राहक कोई अपवाद नहीं हैं। ग्राहकों की वरीयताओं को उत्सुकता से देखें, और फिर कुछ संबंधित विषयों के बारे में बात करें, जैसे कि कहते हैं कि यदि कोई बूढ़ा व्यक्ति अपने पोते के विषय में रुचि रखता है, तो विक्रेता ग्राहक से बच्चे के विषय के बारे में अधिक बात कर सकता है, और यह निश्चित रूप से ग्राहक के साथ प्रतिध्वनित होगा। यह निश्चित रूप से एक तुच्छ कहानी नहीं है, लेकिन अदृश्य रूप से आप पहले से ही खरीदने और बेचने से सीख चुके हैं। दोनों पार्टियां समान विचारधारा वाले दोस्त बन गए हैं। चूंकि वे दोस्त हैं, निश्चित रूप से वह अक्सर यहां आने के लिए तैयार होगा।
पोस्ट टाइम: JAN-07-2022
